民宿市场走红,如何打造特色民宿?

2021-04-16 0

随着全民休闲度假时代来临,大众旅游消费升级,作为一种新型的非标准住宿业态,民宿站在了旅游业创新升级发展的风口。民宿的概念发源于日本,兴盛于台湾,近年来开始在大陆走红,对地方经济的拉动权重呈不断增长态势。这个原本以小众、独特、精致为特有属性业态一夜之间成为了国内的流行事物。

民宿与传统酒店的最大不同在于,酒店是标准化的服务,而民宿则是更多充满人文的关怀。一个有备受欢迎的民宿,一定是一个有灵魂的民宿。在竞争如此激烈的民宿市场,如何打出特色,长久发展下去,这是需要深思的一个问题。


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民宿逐渐专业化,满足旅客的需求


早期的民宿是农民利用自身空闲住房,结合当地自然景观和特色人文资源提供给游客的住宿处所。它能让人体验异地风情、感受如家一般自在的服务、体验不一样的生活方式。

随着民宿逐渐成为一种专业住宿接待方式的一种,越来越多的民宿已经不是住在农民的家,而是有专门的投资商专门投资建造的乡村风格的接待酒店,有专门的民宿运营团队负责运营,这些民宿除提供自然景观、体验农村生活之外,很多还能体验农村生产,配套观光农业园,或有独特的文化艺术空间。随着民宿管理的专业化,旅游民宿也会根据不同的设施配置和服务品质分成不同等级,不同等级又有不同的类型划分,选择多样,多方面满足不同旅客的要求。


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国内的经典特色民宿案例


一间民宿,一个故事,一段不同的生活云南风情山庄主要以漂流木与少数民族色彩打造而成,在漂流木打造的花卉庭园中可感受云绕的秀丽景致。这座气质优雅的建筑与朴素而独特的庭园背后记录了一男主人返乡的寻根、与女主人在云南茶王树下的浪漫邂逅的故事,为了延续这段浪漫并将云南的美丽人文风情帯给台湾的游客分享,男主人在这块充满成长情感的土地上打造了“"云南风情”当作永久的纪念。

我国得天独厚的地理位置,产生了许多各具特色的民宿。有人说莫干山中国民宿最发达的地区,莫干山打造了一个旅游生态圈,它原本为一百年老宅,主体结构为土墙和斗式木结构。设计最大程度保留了秀土墙和木结构新建部分采用砖混结构。最终新建部分与保留部分形成一种互相纠,你中有我我中有你的关系。于是它不再只是一座乡村民居,而成了一座乡土博物馆,一部时光穿梭机,是聚光灯下的故事讲述者,使得体验者在日常性的小尺度空间内获得了一种戏剧性的仪式感。


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特色民宿打造:要重视“五大突出”


民宿最吸引人的一点就是“非标”性质,大家希望通过民宿感受到当地独有的人文气息,富有特色的乡土气息,所以做民宿就要极具特色,拒绝“同质化”,让每一位住进民宿的朋友能够融合当地氛围,爱上这个地方,想做好民宿,就要做到以下“五大突出”。

突出文化。文化是民宿的灵魂,文化创意是民宿发展的动力。建筑文化、环境文化、食文化、住文化、内设文化等多样化文化才是民宿长久的根脉。

突出特色。民宿的唯一性是特色,民宿不能“千宿一面”,要有个性化的特色,从建筑风格风貌到内外装饰以及餐饮等,都要突出地方和主人的特质,各色格调,多彩风格,石屋、土墙、古寨、火山等都是民宿的特色等,同时注意民宿的智能化建设。

突出情怀。民宿的精神是情怀,要用情怀来铸就民宿精神。民宿不仅要用景、床、食、玩、文化来吸引人,还要用主人情怀,用故事,用温度,用乡愁来温暖人,感染人,启迪人,让那些老房子、老物件、老照片、树木、古井等活化起来,成为追忆乡愁的载体,找回老家的感觉,让住宿感和温度感更强。

突出体验。民宿的引力是体验。民宿特别是乡村民宿都要有让客人体验感很强的地方和项目。乡村民宿要给城里人特别是年轻人创造新的生活空间,释放和减轻他们的压力,让他们流连忘返。

突出服务。民宿就是一种生活方式,这就要求民宿做好标准化、个性化的服务,吃饭、住宿、喝茶、饮酒、看书、喝咖啡、上网等都需要优质的服务,服务暖人心,服务出生活,服务出效益。


在中国的传统建筑文化中,讲究含蓄低调内敛的人文精神,对于民宿这样一个小而美的旅宿度假产品,含蓄、低调而不失特色风情,可以说是诠释了之一传统文化精神。民宿寄托着情怀,是乡愁的归宿,也是个人生活的一种诠释,当人们选择民宿的时候,他也在选择一种生活状态。正因如此,返璞归真、融合自然和当地人文的民宿,越来越被人所青睐,如果民宿运营者可以做到上面这“五大突出”,那么就能在竞争激烈的市场中开辟出一条自己的路。

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